Receita Fácil | Taça de Abóbora e Mel com Crocantre de Nozees

Quando o ar começa a cheirar a folhas secas e o dia se veste de dourado, surge aquela vontade de nos enrolarmos em mantas, com uma bebida quente na mão, e pequenos prazeres ao alcance do olhar. É nestes instantes que um doce de outono se torna mais do que uma sobremesa: é um abraço reconfortante, uma pausa na correria, um instante só nosso.

Hoje partilho uma receita de taça de abóbora e mel com crocante, simples, deliciosa e perfeita para todos os que gostam de saborear o outono com calma. E se, como eu, não apreciares nozes, podes usar avelãs ou amendoins torrados — cada variação mantém o encanto e o aconchego desta estação.

Ingredientes (para 4 pessoas):

• 200 g de puré de abóbora (cozida e amassada)

• 2 colheres de sopa de mel

• 1 colher de chá de canela em pó

• ½ colher de chá de gengibre em pó

• 50 g de nozes ou avelãs picadas

• 2 colheres de chá de açúcar mascavado

• 100 ml de iogurte natural ou grego

Modo de preparo:

1. Numa taça, mistura o puré de abóbora com o mel, a canela e o gengibre até ficar homogéneo.

2. Numa frigideira pequena, tosta as nozes ou avelãs com o açúcar mascavado até ficarem douradas e crocantes.

3. Num copo ou taça transparente, coloca uma camada do creme de abóbora e mel.

4. Adiciona uma camada de iogurte por cima, seguida de algumas nozes crocantes. Repete até terminar os ingredientes.

5. Finaliza com uma pitada de canela e algumas nozes inteiras para decorar.

Dica do Outono: Serve esta sobremesa fresca ou ligeiramente morna. Perfeita para tardes de leitura ao lado da janela, com o cheiro da chuva e o aconchego das mantas.

Com carinho,
Daniela Silva ♡

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